מה הן המסעדות הטובות בעולם?

ב-1954 הבין קומץ שפים מצרפת, שלא ייתכן שהתשובה תהיה מופקדת בידי מבקרי מסעדות ועיתונאים. הם הבינו שאין טובים מהשפים להעיד על עמיתיהם הפזורים בעולם. כך הוקם 'LES GRANDES TABLES DU MONDE', מסדר המסעדות המשובחות ביותר, המהווה כיום את אחד משלושת המדריכים המובילים והיוקרתיים בעולם הקולינריה.

[hr type="line-flower"]

בשנת 2003 נבחרה מול-ים להצטרף למדריך, ומאז היא ניצבת כמסעדה היחידה מארצות המזרח התיכון. המדריך המוכר מביא עמו שפים, מסעדנים ומבקרים סקרנים ורעבים מארצות שונות. בכל שנה נפגשים חברי המסדר לאירוע יוקרתי בנקודה אחרת על פני הגלובוס, שם הם נהנים מארוחה טובה, חולקים רעיונות ומתעדכנים בטרנדים עולמיים בתחום הקולינריה והמסעדנות.